BROCCOLI

El brócoli es un vegetal de la familia de la Col y se destaca por ser rico en nutrientes. Una porción de solo 100 gramos de brócoli proporciona más del 150% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.

Además, es también rico en vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, hierro, magnesio, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fitoquímicos. Los fitoquímicos son compuestos que disminuyen el riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. 

Evidencia científica sugiere que el sulforafano, activo presente en el brócoli, puede rejuvenecer el sistema inmunológico.

BROCCOLI


Broccoli is a vegetable of the Cabbage family and stands out for being rich in nutrients. A serving of just 100 grams of broccoli provides more than 150% of the recommended daily intake of vitamin C.

In addition, it is also rich in vitamin K, B vitamins, vitamin A, iron, magnesium, zinc, chromium, copper, potassium, phosphorus, protein, fiber and phytochemicals. Phytochemicals are compounds that decrease the risk of developing diabetes, heart disease and certain types of cancer.

Scientific evidence suggests that sulforaphane, active in broccoli, can rejuvenate the immune system

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